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酒道館以古典名著為依托,史料豐富詳實(shí),跨越歷史年代之久,數(shù)量之多,全國罕見,酒道館的酒文化史按時(shí)間順序分為,“上古酒源”,“上古酒禮”,“漢唐酒風(fēng)”“陽谷酒香”,“運(yùn)河酒韻”“酒都紀(jì)事”六個(gè)部分,它涵蓋了酒文化的起源、發(fā)展、延邊和興衰史,是歷代酒禮、酒俗的再現(xiàn),是中華五千年文化的濃縮,是研究酒文化的寶貴財(cái)富。
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